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Bonjour à tous et toutes Je refais surface lentement et à la date anniversaire du décès de René je n'oublie pas non plus la "Famille Protet" que René appréciait tant,pour la remercier de la ge...
A l'occasion de ses 60 ans et de sa fête l'ami Georges CARMONA avait convié sa famille et des amis au restaurant "La Porcherie" spécialité depuis 1979 de porc cuit au feu de bois à la broche dans de grandes cheminées en pierre de Jaumont.
Idéalement situé au coeur de la région Lorraine, entre Metz et Thionville, à l'orée des bois, entre plaines et prairies, le restaurant offre à tous les amateurs de nature un cadre bucolique, dans une ambiance champêtre.
Pour cette occasion le secrétaire Jean Michel CORNET son épouse Marie Claire et Alain MICHAUX le Président avait répondu présent à l'invitation de Georges.
Chaude ambiance pour cet anniversaire dans la tradition espagnole.
Au menu :
Apéritif
Sangria, kir mirabelle, kir cassis,
jus d'orange, Coca-cola, Perrier,
Jambon persillé
Fuseau Lorrain fumé
Petite verdure balsamique, graines, moutarde à l'ancienne
Porc cuit à la broche au feu de bois,
dans la cheminée
Pomme de terre cuite sous la cendre à la cheminée avec sa sauce au fromage blanc ciboulette-oignon fait maison
Plateaux de trois fromages : Chèvre, brie, bleu
Mélange de jeune pousse de salade verte
Nougat glacé fait maison
Café
Côtes du Rhône "Les Vieilles Vignes"
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Nombre d'invités : 15