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Canet en Roussllon

Bon anniversaire Georges

Actualités de l'Amicale Posté le 25/04/2016

• Détails de l'album

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A l'occasion de ses 60 ans et de sa fête l'ami Georges CARMONA avait convié sa famille et des amis au restaurant "La Porcherie" spécialité depuis 1979 de porc cuit au feu de bois à la broche dans de grandes cheminées en pierre de Jaumont.

Idéalement situé au coeur de la région Lorraine, entre Metz et Thionville, à l'orée des bois, entre plaines et prairies, le restaurant offre à tous les amateurs de nature un cadre bucolique, dans une ambiance champêtre.

Pour cette occasion le secrétaire Jean Michel CORNET son épouse Marie Claire et Alain MICHAUX le Président avait répondu présent à l'invitation de Georges.

Chaude ambiance pour cet anniversaire dans la tradition espagnole.

Au menu :

Apéritif

Sangria, kir mirabelle, kir cassis,

jus d'orange, Coca-cola, Perrier,

Jambon persillé
Fuseau Lorrain fumé

Petite verdure balsamique, graines, moutarde à l'ancienne

Porc cuit à la broche au feu de bois,

dans la cheminée

Pomme de terre cuite sous la cendre à la cheminée avec sa sauce au fromage blanc ciboulette-oignon fait maison

Plateaux de trois fromages : Chèvre, brie, bleu
Mélange de jeune pousse de salade verte

Nougat glacé fait maison
Café

Côtes du Rhône "Les Vieilles Vignes"